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Effet des extraits de plantes sur le gel de surimi de Pangasianodon hypophthalmus
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Effet des extraits de plantes sur le gel de surimi de Pangasianodon hypophthalmus

Undertittel
Effet des extraits de plantes sur les propriétés fonctionnelles et la durée de conservation au réfrigérateur du gel de pangas thaïlandais
ISBN
9786204478562
Språk
Fransk
Vekt
250 gram
Utgivelsesdato
22.2.2022
Antall sider
156