
Efecto de los extractos vegetales en el gel de surimi de Pangasianodon hypophthalmus
- Undertittel
- Efecto de los extractos de plantas sobre las propiedades funcionales y la vida útil de almacenamiento refrigerado del gel de pangas tailandesas
- Forfatter
- Pradip Kumar Maurya
- ISBN
- 9786204478555
- Språk
- Spansk
- Vekt
- 250 gram
- Utgivelsesdato
- 16.2.2022
- Antall sider
- 156
