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Duchess of Food - Kochen und Backen mit Lupine
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Die Nachfrage nach kohlenhydratarmen Lebensmitteln ist in den letzten Jahren stark gestiegen. Dem "e;Low Carb"e;-Trend folgen jetzt auch viele Lebensmittelhersteller und entwickeln Produkte mit reduziertem oder keinem Kohlenhydratgehalt.Dadurch werden die Produkte auch zur Quelle fur hochwertiges pflanzliches Eiwei und wertvolle Ballast- und Mineralstoffe.So auch Spezialmehle wie Lupinenmehl.Aber es gibt noch mehr um diese leckere Pflanze zu nutzen.Im Mittelmeerraum werden Lupinen schon lange Zeit geschatzt
- Forfatter
- Heike Bonin
- ISBN
- 9783754174845
- Språk
- Tysk
- Utgivelsesdato
- 31.10.2021
- Forlag
- Neobooks
- Tilgjengelige elektroniske format
- Epub - Adobe DRM
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