Die Involvementtheorie und ihre Bedeutung für das Lebensmittelmarketing

Der Lebensmittelmarkt in Deutschland ist ein schwieriger und hei umk mpfter Markt, auf dem viele ausgereifte Produkte angeboten werden, die sich rein technisch und sensorisch kaum noch voneinander unterscheiden. Der Markt gilt als ges ttigt, weshalb die Wachstums-m glichkeiten der Lebensmittelindustrie beschr nkt sind und oft nur durch Innovationen, Fu-sionen und bernahmen oder einen sehr hohen konstanten - und somit kostenintensiven - Werbedruck m glich werden. Die vorliegende Arbeit tr gt zum Ziel des wirksameren Abhebens vom Wettbewerb durch Verbesserung der Wirkung emotionaler Kommunikationsma nahmen bei, indem ein Ansatz zur wirksamen psychischen Differenzierung von Lebensmittelprodukten durch emotionales Involvieren der Konsumenten formuliert wird. Der Autor hat sich zum Ziel gesetzt die Involvementtheorie, die eine hohe Bedeutung zur Er-kl rung des Konsumentenverhaltens aufweist, kritisch aufzuarbeiten und auf die spezifischen Probleme im Low-Involvement-Bereich des Lebensmittelmarketing anzuwenden. Au erdem sollen Handlungsempfehlungen erarbeitet werden, die es erm glichen, das theoretisch an-spruchsvolle Konzept praktisch anzuwenden. Dieses ist dem Autor in hervorragender Weise gelungen.