Die Einstellung der Generation Y zur Auswahl von Restaurants

In der Gastronomie ist die Generation Y aufgrund ihrer Essgewohnheiten und ihres Lebensstils das wichtigste Marktsegment. Sie ist experimentierfreudig, wenn es darum geht, neue Speisen zu probieren. Ziel dieser Studie ist es, die Faktoren zu identifizieren, die die Essgewohnheiten der Generation Y beeinflussen, sowie die Faktoren, die den gr ten Einfluss auf die Essgewohnheiten haben. Die Generation Y umfasst alle Menschen, die zwischen 1977 und 1994 geboren wurden. Es handelt sich um die Generation mit den besten technischen Kenntnissen und dem gr ten technologischen Verst ndnis. Die Bev lkerung der Generation Y wird weltweit auf 2 Milliarden gesch tzt, davon stammen 660 Millionen aus asiatischen L ndern. In Malaysia selbst macht die Generation Y etwa 40 % der malaysischen Bev lkerung aus. Es ist allgemein bekannt, dass die Generation Y ber eine h here Kaufkraft verf gt und zu den versierten Kunden z hlt. F r diese Studie wurde eine qualitative Methode verwendet, und 16 Befragte wurden anhand der Kriterien ausgew hlt und interviewt. Diese Studie ergab, dass die Essensvorlieben durch intrinsische und extrinsische Faktoren beeinflusst werden. Allerdings haben extrinsische Faktoren einen gr eren Einfluss auf die Lebensmittelpr ferenzen der Generation Y. Diese Studie wird nach einem besseren Verst ndnis der Generation Y zu Marketingstrategien beitragen. Der Gastgewerbe-, Gastronomie- und Tourismussektor wird von dieser Studie profitieren.