
Développement et validation technologique d'un fromage lactovégétarien
- Undertittel
- Fromage au caillé issu de la Calotropis procera
- Forfatter
- Sandro Silveira
- ISBN
- 9786209934742
- Språk
- Fransk
- Vekt
- 185 gram
- Utgivelsesdato
- 29.4.2026
- Forlag
- Editions Notre Savoir
- Antall sider
- 112
