Développement et évaluation des hybrides dans le chou

Le chou est l'une des cultures l gumi res les plus importantes du groupe Cole. Il est une riche source de vitamines A, B et C et de min raux comme le phosphore, le potassium, le sodium et le fer. Il est largement utilis comme l gume cuit et galement dans les salades, les currys, les soupes, les pickles et la choucroute. Le chou est cultiv dans le monde entier et les principaux pays sont la Chine, l'Inde, la Russie, la Cor e, le Japon, l'Indon sie, la Pologne, la Roumanie et les tats-Unis. Les hybrides sont pr f r s aux vari t s pollinisation libre en raison de leur productivit plus lev e et de la meilleure qualit de leurs produits. La commercialisation des hybrides est devenue possible gr ce l'utilisation de m canismes g n tiques permettant de r duire le co t des semences hybrides. Dans les cultures de choux, les m canismes g n tiques d'auto-incompatibilit sporophytique (SSI) et de st rilit m le cytoplasmique (CMS) sont pr valents et ont t utilis s commercialement. Au CSKHPKV Palampur, des lign es auto-incompatibles (SI) et des lign es de st rilit m le cytoplasmique (CMS) ont galement t d velopp es partir de l'ann e 2002-03. Par cons quent, il a t consid r comme une proposition souhaitable d'utiliser les lign es SI et CMS en combinaison avec des lign es parentales pollen lite pour d velopper des hybrides.