
Desarrollo y aplicación de ingrediente alimentario texturizado
- Undertittel
- Mejorar las experiencias culinarias mediante ingredientes alimentarios texturizados
- Forfatter
- Kuldeep Mishra, Vani Bhatia
- ISBN
- 9786207739493
- Språk
- Spansk
- Vekt
- 131 gram
- Utgivelsesdato
- 30.6.2024
