Der Geschmack des Weltreichs

Schlemmen wie Lukullus – oder eher vom Notwendigsten leben wie ein Legionär im gallischenKrieg? Die Unsterblichkeitsformel entdecken: außen Olivenöl – innen Mulsum!Sich inspirieren lassen vom Kochbuch des Apicius – und der mediterranen Küche, dienoch viele Einflüsse der römischen Küche zeigt.Auf der Basis überlieferter Rezepte und reichlich Kocherfahrung zeigt Historiker undRomanautor Michael Kuhn, was mit antiken Zutaten alles möglich ist. Er erläutert historischeEntwicklungen und Hintergründe. Zusammen ergibt sich ein buntes und umfassendesBild der römischen Küche in einem Buch, das ein bisschen mehr ist als "nur"ein Kochbuch.