Spar
Dairy Microbiology
e-bok, 2014
Engelsk
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
The objective of this book is to provide a scientific background to dairy microbiology by re-examining the basic concepts of general food microbiology and the microbiology of raw milk while offering a practical approach to the following aspects: well-known and newfound pathogens that are of major concern to the dairy industry. Topics addressed incl
- Undertittel
- A Practical Approach
- Redaktør
- Photis Papademas
- ISBN
- 9781482298680
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 16.12.2014
- Forlag
- CRC PRESS
- Tilgjengelige elektroniske format
- PDF - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
