Cyanidhaltige Abfälle in Getreidemühlen

Die Mehlfabriken spielen eine wichtige Rolle in der Wirtschaft des Bundesstaates Alagoas, da es dort mehr als 500 Mehlfabriken mit etwa 26.000 Arbeitern gibt, die Maniok in der rauen Landschaft von Alagoas verarbeiten. Bei der Verarbeitung von Maniok entstehen Abf lle wie Manipueira, die hohe Konzentrationen an cyanogenen Glykosiden aufweisen. Ein Teil dieser Glykoside beg nstigt die Bildung von Blaus ure, die in die Luft der Mehlfabriken freigesetzt wird. Da es keine Entsorgung dieser Abf lle gibt, sind die Arbeiter, die Bev lkerung, die in der Umgebung der Mehlfabriken lebt, und die Umwelt dieser Substanz ausgesetzt, da die Manipueira wahllos in Gew sser entsorgt wird. Dieses Buch enth lt Informationen ber die Eigenschaften der anfallenden Abw sser, die Auswirkungen der wahllosen Einleitung dieser Abw sser in Gew sser und bewertet au erdem die Cyanidkonzentration in der Luft der M hlen im Hinterland von Alagoas. Anhand von Frageb gen wurde das Wissen der Arbeiter und der exponierten Bev lkerung ber die Risiken einer Exposition gegen ber cyanogenen Abf llen untersucht.