Conteúdo químico e propriedades microbiológicas do veneno da abelha anatoliana

O veneno das abelhas uma subst ncia natural produzida por abelhas oper rias. O objectivo deste estudo foi determinar as caracter sticas do veneno da abelha anatoliana atrav s da avalia o do seu conte do qu mico e propriedades microbiol gicas. Foram realizadas an lises f sicas, qu micas e microbiol gicas em 25 amostras de veneno de abelhas de diferentes reas da Anat lia, na Turquia. Os dados obtidos por estudos em 3 r plicas foram avaliados com normalidade e testes ANOVA / Tukey de uma e duas vias. As an lises qu micas dos venenos das abelhas revelaram teores m dios de melitina, apamina e fosfolipase A2 de 40,57%, 2,12% e 13,67%, respectivamente. Os resultados sugerem que o veneno da abelha anat lica tem um alto teor de fosfolipase A2, em compara o com a literatura anterior. Os resultados para o conte do de apaminas foram semelhantes aos relatados em outros pa ses. O conte do de melitina estava dentro da faixa dos valores padr o. A contagem total de bact rias aer bias mes filas n o revelou desenvolvimento microbiano em 11 amostras de veneno de abelha. O Staphylococcus aureus n o foi detectado em nenhuma amostra. Uma baixa carga microbiana foi associada a um alto conte do de fosfolipase A2 na composi o do veneno da abelha, contribuindo assim para o seu car cter antimicrobiano.