
Conservación a 4°C de frambuesas fermentadas con cepas de L. plantarum
- Undertittel
- Metodología in vitro para determinar la tolerancia a la digestión gástrica
- Forfatter
- María Isabel Luján, Victoria Kleinjan, Santiago Coria
- ISBN
- 9783659653483
- Språk
- Spansk
- Vekt
- 102 gram
- Utgivelsesdato
- 30.5.2017
- Antall sider
- 56
