Cómo hacer helados en casa con y sin heladera

El nombre de helado proviene del hielo del invierno. El helado no ha tenido siempre la consistencia cremosa y sin trocitos de hielo del helado actual. El helado proven a del sorbete, que podr a considerarse su pariente m s directo (el t rmino sorbete deriva, de hecho, del turco serbet que significa bebida fresca).Helados, sorbetes y mantecados proporcionan excelentes momentos de placer a ni os y mayores en cualquier momento del a o. Aqu encontrar c mo se preparan con la batidora o con la heladera C mo se adornan los helados? C mo se preparan helados atractivos y sugerentes? La presentaci n tambi n es muy importanteNo s lo le ofrecemos las recetas para preparar simples helados, sino que tambi n le ense aremos c mo hacer sorbetes, copas, tartas, salsas, etc.Muchas ideas sencillas, creativas y sorprendentes: desde la naranja florida hasta la bomba de cacao, pasando por el pl tano espacial, la copa nen far, el misterio fr o y la avalancha confitada, adem s, naturalmente, de las recetas m s tradicionales (el helado de vainilla, de chocolate, de menta, etc.), y todo ello acompa ado de tablas en color, para seguir con facilidad los pasos necesarios para lapreparaci n y la decoraci n