
Cocktail Pectinases Rules The Food Processing Industries
- Undertittel
- Pectin lyases can be used in retting of rannin and fruit peel
- Forfatter
- G. Praveen Kumar, V. Suneetha, Saanjay Avinash A
- ISBN
- 9783659954290
- Språk
- Engelsk
- Vekt
- 131 gram
- Utgivelsesdato
- 30.10.2016
- Antall sider
- 76
