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Cocina española e internacional. HOTR0408
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
- Forfatter
- Fernanda Delgado Gonzalez
- ISBN
- 9788411034197
- Språk
- Spansk
- Utgivelsesdato
- 18.4.2023
- Tilgjengelige elektroniske format
- Epub - Adobe DRM
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