
Cinetica di essiccazione in strato sottile di gamberi di fiume (Macrobrachium felicinum)
- Undertittel
- Caratteristiche di essiccazione dei gamberi di fiume
- Forfatter
- Godwin Akpan
- ISBN
- 9786205045312
- Språk
- Italiensk
- Vekt
- 280 gram
- Utgivelsesdato
- 2.8.2022
- Forlag
- Edizioni Sapienza
- Antall sider
- 176
