Chitosan aus endophytischen Pilzen

Zu den neuartigen Familien biologischer Makromolek le, deren Bedeutung immer deutlicher wird, geh ren Chitin und sein Hauptderivat Chitosan. Chitin und Chitosan sind zwei Polysaccharide, die in den Zellw nden der meisten Pilzarten vorkommen. Chitin (Poly-N-Acetylglucosamin) ist nach Cellulose das zweith ufigste nat rliche Polymer in der Natur. Dieses Polymer kommt in einer Vielzahl nat rlicher Quellen vor, wie z. B. in Krustentieren, Insekten, Ringelw rmern, Weichtieren und Hohltieren, und ist ein h ufiger Bestandteil von Pilzzellw nden und Strukturmembranen von Myzelien, Stielen und Sporen . Die Endophyten wurden aus vier Heilpflanzen isoliert, n mlich Adathoda zeylanica (Clarke und Bennet), Coleus aromaticus (Benth), Myrica nagi (Thunb) und Vitex nugundo (Linn). Die f r diese Studie ausgew hlten edophytischen Pilze waren Aspergillus flavus, Botryodiplodia theobromae, Cladosporium cladosporioides, Fusarium Sp. und Phoma Sp. Chitosan wurde aus den Pilzmyzelien durch alkalische (NaOH) und saure (Essigs ure) Behandlungen extrahiert. Die extrahierten Mengen betrugen 57 mg/g, 25,2 mg/g bzw. 31,1 mg/g. Das Chitosan wurde durch FTIR-Spektroskopie analysiert und seine Spektren wurden aufgezeichnet.