Caries dentaires

Les caries dentaires sont une maladie chronique unique chez l' tre humain et constituent l'un des probl mes de sant bucco-dentaire les plus courants et les plus importants dans le monde aujourd'hui. Il s'agit de la destruction des tissus durs acellulaires des dents par des sous-produits acides issus de la fermentation bact rienne des glucides alimentaires, en particulier du saccharose. Elle progresse lentement chez la plupart des gens et r sulte d'un d s quilibre cologique entre les min raux dentaires et les biofilms buccaux, caract ris par une activit microbienne qui entra ne des fluctuations du pH de la plaque dentaire dues la production d'acide par les bact ries, l'action tampon de la salive et la structure dentaire environnante. La communaut microbienne des caries est diversifi e et contient de nombreuses bact ries ana robies facultatives et obligatoires. S. mutans est la bact rie la plus fr quemment associ e la carie dentaire. Les maladies dentaires ont t associ es une faible estime de soi, des issues d favorables de la grossesse et un risque accru d'infarctus du myocarde, de complications cardiovasculaires, respiratoires, rectiles et diab tiques, de thrombose du sinus caverneux et d'angine de Ludwig, qui peuvent mettre la vie en danger. Le traitement, la pr vention, l'hygi ne personnelle et la modification du r gime alimentaire doivent tre recommand s aux patients atteints de caries dentaires.