Caratteristiche tecnologiche del ciliegio tunisino

Il Prunus avium una componente della biodiversit negli ecosistemi forestali: i suoi frutti sono mangiati da molti uccelli e la sua fioritura precoce gli conferisce un grande valore estetico. un albero polivalente, presente nella foresta di Kroumirie, nel nord-ovest della Tunisia. In questa regione, il Prunus avium utilizzato come portainnesto per il ciliegio e come legno per l'ebanisteria dalla popolazione locale. Il ciliegio tunisino ha un durame con una colorazione naturale che varia dal miele chiaro al marrone rossastro e alle tonalit arancioni. Questo tipo di legno destinato a usi "nobili" come la falegnameria e l'ebanisteria.