
Caratteristiche fisico-chimiche e reologiche della farina di frumento
- Undertittel
- Sono adatti al processo di produzione dei biscotti
- Forfatter
- Manjunath B., Champa D. M., Supraja N.
- ISBN
- 9786205058695
- Språk
- Italiensk
- Vekt
- 102 gram
- Utgivelsesdato
- 7.8.2022
- Forlag
- Edizioni Sapienza
- Antall sider
- 56
