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Brottrunk in der Ernährungsmedizin und Diätetik
Essay aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ern hrungswissenschaft / kotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Brottrunk wird aus speziellem Brot durch Verg rung gewonnen. Brottrunk enth lt reichlich Probiotika und andere Mikron hrstoffe. Der B ckermeister Wilhelm Kanne hat den Brottrunk entwickelt.
- Undertittel
- Brottrunk, Probiotika, Brotmilchsäurebakterien, Milchsäurebakterien und Brotsaft in der Ernährung des Menschen
- Forfatter
- Sven-David Müller
- ISBN
- 9783640872947
- Språk
- Tysk
- Vekt
- 41 gram
- Utgivelsesdato
- 24.3.2011
- Forlag
- Grin Publishing
- Antall sider
- 20
