
Biotechnology Challenges for the Flavor and Food Industry
- Redaktør
- Brian J. Willis, Robert C. Lindsay
- Opplag
- Softcover reprint of the original 1st ed. 1989
- ISBN
- 9789401177306
- Språk
- Engelsk
- Vekt
- 310 gram
- Utgivelsesdato
- 2.6.2012
- Forlag
- Springer
- Antall sider
- 170
