Bella Italia: Eine Reise durch Italiens Fleischküche: La Dolce Carne: Ein neues Buch der Reihe "Genussreise durch die französische und italienische Kü

Dieses Buch ist das Ergebnis von jahrelanger Leidenschaft f r die italienische K che und zahllosen Reisen durch die wundersch nen Regionen Italiens. In jeder Stadt, in jedem Dorf, in jeder Trattoria und in jedem Ristorante habe ich die Gelegenheit genutzt, die vielf ltigen Aromen und die reiche kulinarische Geschichte dieses Landes zu erkunden. Italienische K che ist weit mehr als nur Essen. Sie ist ein Ausdruck von Lebensfreude, Familie und Tradition. In den Rezepten, die ich in diesem Buch mit euch teile, werdet ihr die Essenz dieses kulturellen Erbes erleben - von den sonnigen K sten des S dens bis zu den k hlen Bergd rfern des Nordens. W hrend unserer Reise werdet ihr in die Geheimnisse einiger der ber hmtesten italienischen Fleischgerichte eintauchen, die seit Generationen berliefert werden. Aber ihr werdet auch innovative Variationen entdecken, die die kulinarische Kreativit t Italiens widerspiegeln.