Aufbau von Hotel-KPIs

Um auf dem sich immer schneller ver ndernden Markt bestehen zu k nnen, ist es immer wichtiger, sich auf die Leistung zu konzentrieren und jeden Vorteil zu entwickeln, der zu Wettbewerbsvorteilen f hrt und die Konkurrenz berlistet. Ziel dieser Arbeit ist die Analyse des Aufbauprozesses eines auf die Bed rfnisse einer gehobenen Hotelgruppe zugeschnittenen Leistungsmanagementsystems, wobei der Schwerpunkt auf der Entwicklung von Leistungskennzahlen liegt. Die Studie recherchiert die einschl gige Literatur und wendet als Methodik die qualitative Analyse mittels halbstrukturierter Interviews mit dem Managementteam an. Hier wird eine Momentaufnahme der Dienstleistungsseite einer F&B-Abteilung der Hotelgruppe vorgestellt. Der vorgestellte KPI-Entwicklungsprozess ist die Anfangsphase eines praktikablen Leistungsmanagementsystems, das auf einem funktionalen Rahmen und einer inh renten Gewichtungsmethode aufbaut. Es wird ein schrittweiser Ansatz zur Erstellung von KPIs skizziert und das Endprodukt aufgezeigt, das Entscheidungstr gern ein empirisches Modell an die Hand gibt.