Atlas da Viticultura e do Vinho da Bósnia e Herzegovina

Atlas da viticultura e da produ o de vinho da B snia e Herzegovina uma monografia que aborda v rios aspectos da viticultura e da produ o de uvas e de vinho na B snia e Herzegovina, desde os tempos mais remotos at atualidade. Os temas abordados no livro s o os seguintes a origem da vinha e a sua difus o no mundo, a hist ria da viticultura da B snia e Herzegovina, as condi es de produ o com o zonamento das vinhas, a vinifica o da B snia e Herzegovina desde os tempos mais remotos at atualidade, as marcas de vinho da B snia e Herzegovina, a estrat gia de desenvolvimento da viticultura e da vinifica o, os eventos vitivin colas, as associa es vitivin colas, as opini es religiosas sobre a videira e o vinho, as castas de videira na B snia-Herzegovina e as caracter sticas ampelogr ficas das castas b snio-herzegovinas. H tamb m um retrato pict rico de 35 variedades de uvas aut ctones. Uma parte integrante do texto constitu da por dados estat sticos sobre a produ o de vinha, uvas e vinho, bem como sobre o com rcio de vinho. A monografia ilustrada com mapas adequados e numerosas fotografias que mostram a riqueza do patrim nio vit cola da B snia e Herzegovina.