Ástarsælt Austrænt

S lveig Chang hefur komi me unika og heillandi b k sem gefur r inns n inn gl silega matarhef ir As u. " stars lt Austr nt: D samlegar Matarhef ir fr As u" er lei s gn fj lbreytileika, brag g a matarger og menningu essa undarlegu heims ttar heims ttar.

B kin rifjar upp tak og n gju ess a elda og nj ta As skra r tta, og hvernig a getur haft hrif l fsst linn inn og vell an. Me herslu n tt rulegum hr efnum og ruggum matar i, gefur S lveig r verkf rin til a b a til skemmtilegar, heilsusamlegar m lt ir sem standa sig vel alla st u.

munt upplifa vint r egar fer ig fj lbreytilegan matarheim As u, allt fr jap nskri s sh til indverskra karr r ttanna. " stars lt Austr nt" er ekki bara eldri na ar- og eldunarb k; h n er lei s gn um samkennd og menningu, og hvernig matarkenndin breytist me hverri r ttarst .

S lveig Chang hvetur okkur til a sko a heiminn me smakki og upplifun, og essi b k gefur okkur t kif ri til a gera a me brag i As u sem fylgir okkur heim eldh si . Me " stars lt Austr nt" h ndunum getur komi fer al gum me str u og eldu upp hli vi hli me gamla og n ja vinum.