Spar
Asian Foods
e-bok, 1999
Engelsk
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
This comprehensive new book provides up-to-date information on many types of Asian prepared foods-their origin, preparation methods, processing principles, technical innovation, quality factors, nutritional values, and market potential. Written by experts who specialize in the field, it includes information on Asian dietary habits and the health si
- Undertittel
- Science and Technology
- Redaktør
- Yao-Wen Huang, Keshun Liu, Catharina Y.W. Ang
- ISBN
- 9781482278798
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 5.4.1999
- Forlag
- CRC PRESS
- Tilgjengelige elektroniske format
- PDF - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
