As práticas agrícolas afectam a produção de leite, a qualidade e as perdas no Quénia

As perdas de leite p s-colheita (PHL) ocorrem como resultado de uma altera o da qualidade do leite que pode reduzir os volumes de leite comercializado, da o seu valor econ mico. A n vel da explora o PHL pode ocorrer na ordenha, pooling, armazenamento nocturno ou na entrega porta da explora o. Muitos factores potencialmente causadores de PHL est o associados a pr ticas agr colas, mas existe uma lacuna de conhecimento sobre a extens o da contribui o dessas causas potenciais para a PHL. Isto pode informar interven es direccionadas para a redu o da perda de rendimento resultante, alimentos e nutri o para produtores, empres rios e consumidores. O estudo determinou a influ ncia das actuais e melhores pr ticas agr colas na produ o de leite, qualidade do leite e infec es intra-mam rias. Os dados foram recolhidos atrav s de inqu ritos transversais, amostragens de leite e de alimentos para animais na explora o, testes laboratoriais microbiol gicos e interven es na explora o para melhorar a alimenta o e a qualidade do leite.