Articoli sulla salute

La maggior parte dei farmaci in commercio lascia i pazienti con sintomi indesiderati e microrganismi patogeni resistenti, gli effetti tossici legati a questi farmaci e le problematiche che ne limitano l'uso in molti Paesi; pertanto, molta attenzione stata rivolta agli estratti di erbe e alle molecole farmacologicamente attive.La chitina un polimero naturale presente in grandi quantit in natura, secondo solo alla cellulosa, ed solitamente presente nella struttura polisaccaridica di molti animali invertebrati, soprattutto nei crostacei marini come gamberi e granchi, essendo presente fino al 40% di questo polimero.