Antioxidatives und antimikrobielles Potenzial der mazedonischen Mentha arvensis

Die fl chtige Zusammensetzung, die antioxidative und antimikrobielle Aktivit t der therischen le aus Bl ten, Bl ttern und der ganzen Pflanze von Mentha Arvensis L. aus biologischem Anbau in Mazedonien waren Gegenstand dieser Studie. Die therischen le aus getrocknetem und pulverisiertem Pflanzenmaterial wurden durch Hydrodestillation mit einem Ger t vom Typ Clevenger isoliert. In den drei therischen len, die aus den Bl ten, den Bl ttern und der ganzen Mentha-Pflanze isoliert wurden, konnten 55 Komponenten identifiziert und quantifiziert werden. Der am h ufigsten vorkommende Bestandteil in allen drei len war Menthol mit 35,64%, 32,47% bzw. 52,53%. Die antioxidative Aktivit t des therischen ls der gesamten Mentha-Pflanze wurde gegen ABTS-Radikale bestimmt. Die antimikrobielle Aktivit t des aus der gesamten Mentha-Pflanze isolierten therischen ls wurde gegen Escherichia coli und Candida albicans bestimmt.