Antimikrobielle Aktivität von Allium-Arten

In diesem Buch wurden eine Bakterien- und eine Pilzart auf ihre antimikrobielle Empfindlichkeit gegen ber acetonischen, methanolischen, chloroformischen und w ssrigen Pflanzenextrakten untersucht. Die antimikrobielle Aktivit t der Pflanzenextrakte wurde mit der Well-Diffusion-Methode untersucht. Bei beiden Proben, Allium cepa L. und Allium sativum L., zeigten die chloroformischen Extrakte eine sehr geringe hemmende Wirkung gegen Bakterien und die w ssrigen Extrakte eine sehr geringe hemmende Wirkung gegen Pilze. Diese Studie liefert Beweise f r das Vorhandensein eines oder mehrerer l slicher Inhaltsstoffe in den verwendeten Pflanzen, die wahrscheinlich das Wachstum von Bakterien und Pilzen und deren Stoffwechsel st ren, was die Entstehung und das Fortschreiten vieler Krankheiten verhindern und hemmen w rde.