Antifúngicos procedentes de Plantas Autóctonas del Noroeste Argentino

Los hongos responsables de prodredumbres reducen el rendimiento de los cultivos y contaminan las cosechas con micotoxinas t xicas para seres humanos y animales. Los mismos incluyen especies de Fusarium causantes de podredumbres de cereales que son productores de fumonisinas y tricotecenos, y especies de Aspergillus de la secci n Nigri responsables de podredumbres de uvas y contaminaci n con ocratoxina A. El control qu mico de estos hongos se basa en el uso de fungicidas comerciales los cuales son costosos, contaminan el ambiente y pueden conducir al desarrollo de resistencia f ngica. Los extractos vegetales podr an proveer nuevas mol culas que superen esos problemas. En este trabajo se investig el efecto inhibitorio de extractos de partes a reas (hojas y tallos) de plantas aut ctonas del Noroeste Argentino (Amphilophium cynanchoides, Tecoma stans, Macfadyena cynanchoides y Jacaranda mimosifolia) sobre especies de Fusarium (F. graminearum y F. verticillioides) y Aspergillus (A. carbonarius y A. niger).