Analyse de l'applicabilité des modèles de configuration structurelle de Mintzberg

Ce projet se concentre sur l'analyse de l'applicabilit des 5 mod les de configuration structurelle de Mintzberg dans une organisation commerciale sp cifique, "Guzm n Gastronom a". Le corps principal de ce projet consiste en une contribution descriptive et nonciative, mais non exhaustive, des postulats th oriques de Mintzberg, qui permet d'effectuer une analyse comparative des 5 mod les, puis d' tudier l'impact de la mise en oeuvre, une une, de ces options structurelles et, apr s leur comparaison, le raisonnement du choix de l'option qui s'adapte le mieux la configuration structurelle de la structure d'entreprise tudi e, ainsi que la justification empirique de l'abandon des quatre autres options, constitue le corps principal de ce projet. Les r sultats de cette analyse comparative sont pr sent s dans la conclusion.