Analisi del menu di un'unità alimentare e nutrizionale

Ero interessata a scrivere questo articolo per migliorare l'alimentazione e la nutrizione. Poich ritengo che il menu istituzionale offra agli studenti la possibilit di accedere a un'alimentazione sana, oltre a consentire all'istituzione di fornire pasti pi attraenti e adeguati, di promuovere azioni di educazione alimentare e, sulla base del fatto che il cibo svolge un ruolo fondamentale nella prevenzione e nel trattamento di alcune malattie, sottolineiamo la necessit di valutare i consumi.