Alliés de l'homme

Depuis l'Antiquit , les soci t s humaines ont utilis certains animaux pour r soudre divers probl mes. Lorsque le gibier tait rare et que le surplus de viande ne pouvait tre sauv de la putr faction, il s'agissait de maintenir en vie quelques individus et d'adapter progressivement leurs habitudes et m me leurs caract ristiques morphologiques la captivit . Dans toutes les manifestations de l'activit sociale - alimentation, protection contre le froid, d fense, guerre, transports, communications, chasse, fertilisation des terres, industries domestiques, commerce, cultes religieux - il est possible de discerner le r le des diff rentes techniques de domestication des animaux. Certaines d'entre elles, comme le cheval et le ver soie, ont constitu des l ments d cisifs dans la transformation du cours de l'histoire.