
Alimentos funcionales a partir de manzana mínimamente procesada
- Undertittel
- Aplicación de técnicas de biopreservación sobre manzanas cortadas y su evaluación como alimento funcional probiótico
- ISBN
- 9786202256353
- Språk
- Spansk
- Vekt
- 209 gram
- Utgivelsesdato
- 7.9.2023
- Antall sider
- 128
