Alimentação Saudável e Desenvolvimento

Uma alimenta o saud vel aquela que supre as exig ncias do corpo, fornecendo os nutrientes necess rios para atender todas as demandas metab licas do organismo. Desta forma, h bitos alimentares saud veis como o consumo de frutas e hortali as devem ser estimulados em todas as fases da vida. Neste sentido, a escola se constitui como ambiente prop cio para essa tarefa, uma vez que re ne as condi es nicas para a aquisi o de pr ticas alimentares saud veis que s o os indiv duos em seus est gios iniciais de forma o e os educadores. Diante disso, o presente estudo objetivou analisar os h bitos alimentares de estudantes do ensino Fundamental II, da rede p blica de ensino de Jaguaribe, com o intuito de promover h bitos alimentares saud veis e estimular o consumo de frutas e hortali as dispon veis na regi o, por meio de interven o educacional. Os resultados obtidos revelaram um elevado consumo de alimentos que constituem o grupo dos carboidratos em todas as refei es, bem como um baixo consumo de frutas e hortali as, al m de um consider vel consumo de refrigerantes nas principais refei es, almo o e jantar. Palavras-chave: Alimenta o saud vel; H bitos alimentares; Frutas e hortali as.