
Agentes antimicrobianos con potencial uso en la industria alimentaria
- Undertittel
- Caracterización de agentes naturales bioactivos con beneficios para la salud humana
- Forfatter
- Maria Isabel Da Silva Santos
- ISBN
- 9786203897012
- Språk
- Spansk
- Vekt
- 227 gram
- Utgivelsesdato
- 28.4.2025
- Antall sider
- 140
