
Advances in Meat Research
- Undertittel
- Volume 1 Electrical Stimulation
- Forfatter
- A.M. Pearson, T.R. Dutson
- Opplag
- Softcover reprint of the original 1st ed. 1985
- ISBN
- 9789401159418
- Språk
- Engelsk
- Vekt
- 310 gram
- Utgivelsesdato
- 24.1.2012
- Forlag
- Springer
- Antall sider
- 325
