Achtsam kochen fur die Seele

Die meisten Menschen wollen sich gesund ernahren und verwenden sehr viel Energie auf das Was, aber nicht auf das Wie. Sie sehen Kochen und Essen als lastiges To-do an, das so schnell wie moglich erledigt werden muss, und denken, sie hatten keine Zeit, um sich gut um sich zu kummern. Doch wer sich wirklich gesund ernahren mochte, seinen Korper mit allen Nahrstoffen versorgen und sich nach dem Essen wach und energiegeladen fuhlen will, sollte sein Augenmerk darauf legen, wie wir unsere Mahlzeiten zu uns nehmen und zubereiten. Denn Achtsamkeit beim Kochen und Essen legt den Grundstein fur eine gute Verdauung. Ayurveda-Ernahrungs- und Gesundheitsberaterin Jana Eisert zeigt mit kostlichen und unkomplizierten Rezepten, Achtsamkeitsimpulsen, Ritualen und Yogaubungen, wie einfach es ist, achtsames Kochen in den Alltag zu integrieren und uns selbst damit Gutes zu tun.