A enzima peroxidase, com três moléculas para além da proteína

Esta a hist ria de uma escolha de material vegetal, bem como a escolha de uma prote na espec fica. Posteriormente, a estrutura da prote na e as suas tr s subunidades diferentes foram estudadas. O papel destas subunidades na enzima foi explorado, bem como o papel da enzima no metabolismo das plantas. Sempre que poss vel, foram mencionadas liga es com outras mol culas semelhantes, inclusive em animais. dada especial nfase s v rias formas e composi o das cadeias de glicanos da isozima principal.