???????????? ?????????? ????? ? ??????? э

Рис является одним из наиболее важных продовольственных злаков, производимых и потребляемых во всем мире. Он является основным продуктом питания для более чем двух миллиардов человек в Азии и одной трети калорийности почти одного миллиарда жителей Африки и Латинской Америки. Сила органического земледелия заключается в системном подходе, использующем природные буферы в сочетании с сельскохозяйственной практикой. Использование органического материала для размножения является обязательным в соответствии с действующими правилами ЕС для органического производства. Проращивание часто предлагалось как полезный и простой процесс для улучшения питательных качеств семян бобовых. В проросших семенах наблюдается удивительное увеличение количества питательных веществ по сравнению с их высушенным зародышем. Проращивание семян подразумевает улучшение характеристик семян путем любой обработки после сбора урожая, в результате чего улучшается всхожесть, повышается хранимость и урожайность по сравнению с соответствующими необработанными семенами.