????????? ????????? ??????? ? ????????? и

Яичная скорлупа имеет некоторые органические мембраны и содержит много CaCO3, хотя обычно ее считают мусором. ЭС примерно на 95 % состоит из карбоната кальция, а фибриллы мембраны ЭС в основном состоят из белков, из которых около 10 % приходится на коллаген (типы I, V и X).Благодаря универсальности карбоната кальция и коллагена во многих областях, таких как медицина, фармацевтика, пищевая и косметическая промышленность. В данном исследовании мы использовали отходы яичной скорлупы в качестве сырья для извлечения карбоната кальция и коллагена как биологических и натуральных продуктов, и в этом исследовании мы предприняли попытку уменьшить количество отходов яичной скорлупы, включая загрязнение окружающей среды, чтобы сохранить наше здоровье и достичь правила "ноль отходов".