??????? ?? ?????????? ??????????? ???? ? i

Данная книга посвящена району Буталеджа - одному из районов восточного региона Уганды, в котором ведется рисоводство с пятью ирригационными системами в районе. Несмотря на то, что Буталеджа одарена этими плодородными землями, большинство фермеров, которые непосредственно занимаются рисоводством, по-прежнему живут в условиях высокой бедности, поскольку не получают никакой разумной прибыли от своего риса после его обработки и продажи. Данное исследование было проведено с целью оценки внедрения инновационной технологии помола риса для повышения благосостояния населения в районе Буталеджа на востоке Уганды. Данные для исследования были собраны в сентябре 2021 г. в ходе опроса 70 фермеров, занимающихся выращиванием риса, операторов рисовых мельниц и владельцев имеющихся рисовых мельниц в этом районе Муньоной Сулахом, который был студентом исследовательского проекта Университета Кьямбого на инженерном факультете в Кампале, Уганда. В книге приведены все подробности.