?????????????????? ???????? ??????? ???&

В ходе исследования было определено микробиологическое качество уличных продуктов питания, в частности, наличие колиформных бактерий, которые делают продукты непригодными для употребления человеком. Данное исследование было проведено по той причине, что многие люди из всех слоев общества по всему миру любят употреблять уличную еду, так как она более доступна, чем ресторанная, и ее можно употреблять даже во время прогулки или в общественном транспорте, но нет никакой уверенности в ее безопасности. Результат исследования может послужить основой для создания механизмов безопасности пищевых продуктов такого типа и предотвращения возможного заражения болезнями пищевого происхождения.