?????? ???????????????? ??????? ???????&

Целью данной исследовательской работы было проанализировать систему производства сахарного тростника и понять стратегии выживания/оставания мелких производителей сахарного тростника в городе Атахона, департамент Симока, провинция Тукуман, Аргентина. Проблема исследования основана на специфической реакции производственных единиц мелких производителей сахарного тростника в городе Атаона на тенденцию к концентрации производственных факторов, главным образом земли. Этот процесс ускорился с 1990-х годов в связи с дерегулированием рынка сахара и применением неолиберальной политики на национальном уровне. Общая цель данного исследования заключалась в документировании и анализе роли участия семьи в производстве сахарного тростника как стратегии выживания крестьянских домашних хозяйств в населенном пункте Атахона. Симока. Симока, Тукуман. Основной вопрос исследования касался стратегий выживания мелких производителей.