????????? ??????? ?????????? (?????????)

Моринда цитрифолиа - наземное растение, принадлежащее к семейству РУБИАЦЕАЕ. Данная работа вносит вклад в повышение ценности этого растения, проведя фитохимическое, биологическое и биохимическое исследование мякоти Моринда цитрифолиа из Анцирананы. В ходе фитохимического исследования фитохимический скрининг и тонкослойная хроматография выявили наличие нескольких фенольных соединений (дубильные вещества, лейкоантоцианы, флавоноиды, тритерпены и стероиды) и сахаров (косточки, голозиды, редуцирующие соединения, дезоксиозы и полисахариды). Было определено общее содержание флавоноидов и состав полисахаридов. Что касается биологических тестов, то целлюлоза нетоксична и проявляет значительную антиоксидантную активность. Что касается биохимического состава, то оценивалось содержание воды, сухого вещества, золы, белка, липидов и углеводов. Согласно рассчитанной энергетической ценности, углеводы обеспечивают большую часть энергии.