?????????????? ?????? ? ??????????? ????

Целью данного исследования была оценка фитохимии экстрактов листьев яблони "Malus pumila", а также изучение их антирадикальной и антимикробной активности.Фитохимический скрининг выявил наличие дубильных веществ, флавоноидов и полифенолов в экстрактах, приготовленных в следующих растворителях (хлороформ, петролейный эфир и этилацетат). Результаты количественного определения полифенолов, общего количества флавоноидов и дубильных веществ показывают, что все экстракты богаты этими активными веществами. Что касается антиоксидантной активности, все экстракты показали значительную активность по выделению свободных радикалов против радикала DPPH и сильную восстановительную способность (FRAP). Для всех экстрактов Malus pumila также отмечено ингибирующее действие на рост большинства протестированных штаммов бактерий (Escherichia coli, Staphylococcus aureus и Enterococcus faecalis). Это наделяет данное растение полезными свойствами, которые могут быть изучены in vivo на уровне определенных физиологических функций.