Dieses Hei luftfritteuse-Kochbuch ist voll von k stlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten Mit ber 333+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... Die vegetarische Ern hrung hat in den letzten Jahren stark an Popularit t gewonnen. Einigen Studien zufolge machen Vegetarier etwa 6 % bzw. 5 % der Bev lkerung in Nordamerika und Europa aus, w hrend in Asien etwa 19 % der Bev lkerung Vegetarier sind. Abgesehen von den ethischen und kologischen Gr nden, die f r einen Verzicht auf Fleisch sprechen, kann eine gut durchdachte vegetarische Ern hrung auch das Risiko chronischer Krankheiten verringern, die Gewichtsabnahme unterst tzen und die Qualit t der Ern hrung verbessern. Dieses Buch bietet einen Leitfaden f r Einsteiger in die vegetarische Ern hrung, einschlie lich jeder Menge leckerer Rezeptideen. Was ist eine vegetarische Ern hrung? Bei der vegetarischen Ern hrung wird auf den Verzehr von Fleisch, Fisch und Gefl gel verzichtet. Menschen entscheiden sich oft aus religi sen oder pers nlichen Gr nden f r eine vegetarische Ern hrung, aber auch aus ethischen Gr nden, z. B. wegen des Tierschutzes. Es gibt verschiedene Formen des Vegetarismus, die sich in ihren Einschr nkungen unterscheiden. Zu den h ufigsten Formen geh ren: - Lakto-ovo-vegetarische Ern hrung: Verzicht auf Fleisch, Fisch und Gefl gel, erlaubt aber Eier und Milchprodukt - Lakto-vegetarische Ern hrung: Verzicht auf Fleisch, Fisch, Gefl gel und Eier, erlaubt aber Milchprodukte - Ovo-vegetarische Ern hrung: Verzicht auf Fleisch, Fisch, Gefl gel und Milchprodukte, erlaubt aber Eier - Pescetarische Ern hrung: verzichtet auf Fleisch und Gefl gel, erlaubt aber Fisch und manchmal Eier und Milchprodukte - Vegane Ern hrung: Verzicht auf Fleisch, Fisch, Gefl gel, Eier und Milchprodukte sowie andere tierische Produkte, wie z. B. Honig - Flexitarier: eine berwiegend vegetarische Ern hrung, die gelegentlich Fleisch, Fisch oder Gefl gel enth lt Zusammenfassung Die meiste